Дымогенератор холодного копчения
- Код товара: 1873
Задать вопрос
Магазин Braga.by работает по наличному и безналичному расчету в белорусских рублях.
Наличный расчет
Вы можете рассчитаться наличными денежными средствами при доставке товара курьером, а также при получении заказа в пункте самовывоза.
Банковские карты
- Оплата банковской картой онлайн
- Также возможна оплата через терминалы во всех пунктах самовывоза.
Оплата картами рассрочки
«Халва» от МТБанка:
- 2 месяца рассрочки
«Карта покупок» от Белгазпромбанка:
- 2 месяца рассрочки
Оплата картами рассрочки осуществляется:
- г. Минск, ул. Неманская, 4 (цокольный этаж);
Заказы на сайте можно оформить круглосуточно, и по телефонам - в рабочее время.
Оплата производится только в белорусских рублях.
Самовывоз из розничного магазина
Вы можете забрать ваш заказ в пунктах самовывоза:
- г. Минск, Неманская, 4 (цокольный этаж)
Доставка по Минску
- Доставка товаров осуществляется по схеме "день-в-день", "день-на-следующий" в зависимости от времени заказа и загруженности курьеров.
- Заказ для доставки на регионы осуществляется от 30 р.
Доставка по Беларуси
Мы доставим Ваш товар в любую точку Республики Беларусь. Доставка осуществляется от 1 до 3 рабочих дней курьерской службой ООО «Автолайтэкспресс» ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ
Данное устройство производит обработку
продуктов дымом при температуре от 19 до 40 градусов.
В процессе холодного копчения из мяса или
рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Приготовленная таким
образом пища может храниться очень длительное время, не теряя при этом своих
вкусовых качеств.
Дымогенератор изготовлен из углеродистой
стали, снаружи окрашен молотковой эмалью. Дым подается в верхнюю часть
коптильни, это обеспечивает качественную обработку по всему рабочему
пространству коптильни.
Технические характеристики напряжение -
220 V; номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт; производительность
компрессора, л/мин - 2,5х2; давление - 0,012 МПа; вес — около 5 кг; объём
камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы; материал - углеродистая сталь с
внешним порошковым покрытием; размер камеры дымогенератора: d=10, h=29.
Внимание! Для холодного копчения очень
важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При
более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа
периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в
18-25°С. Продукт не закоптится в таких условиях. При более высокой температуре
окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это
грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.