Дрожжи спиртовые

Дрожжи "Сам Себе Самогонщик" Fruit
Есть в наличии
Дрожжи "Сам Себе Самогонщик" Fruit
Данные дрожжи используются с фруктовыми брагами. Рекомендации к применению: Из 10 кг фруктов или я..
0
10.00 р
Дрожжи Alcotec Vodka Turbo с глюкоамилазой, 73 гр
Есть в наличии
Дрожжи Alcotec Vodka Turbo с глюкоамилазой, 73 гр
Профессиональные дрожжи Alcotec Vodka отлично приспособлены к ферментации сусла из декстрозы или пше..
0
15.60 р
Дрожжи Angel YH, 250 гр
Есть в наличии
Дрожжи Angel YH, 250 гр
Новинка от известной компании Ангел. Позволяют быстро и просто получить дистилят с превосходными кач..
0
12.00 р
Дрожжи Bragman Vodka, 66 гр
Есть в наличии
Дрожжи Bragman Vodka, 66 гр
Спиртовые дрожжи для получения высококачественной браги. После ее перегонки вы получите дистиллят ил..
0
9.00 р
Дрожжи DoubleDragon Vodka Turbo, 72 г
Есть в наличии
Дрожжи DoubleDragon Vodka Turbo, 72 г
Турбо-дрожжи для приготовления водки из сахара и пшеничного экстракта. Новинка 2019 года от производ..
0
13.00 р
Дрожжи General Spirits F48, 130 гр
Есть в наличии
Дрожжи General Spirits F48, 130 гр
Спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48" – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyc..
0
13.00 р
Дрожжи для виски Bragman Whisky Spirit, 50 г
Есть в наличии
Дрожжи для виски Bragman Whisky Spirit, 50 г
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих приме..
0
17.00 р
Дрожжи для виски Bragman Whisky, 72 гр
Есть в наличии
Дрожжи для виски Bragman Whisky, 72 гр
Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосф..
0
13.00 р
Дрожжи для виски Сам Себе Самогонщик, 130 г
Есть в наличии
Дрожжи для виски Сам Себе Самогонщик, 130 г
Разработаны специально для приготовления высококачественного виски. В их состав входит специальный ш..
0
10.40 р
Дрожжи Кодзи 0,5 кг
Есть в наличии
Дрожжи Кодзи 0,5 кг
Преимущества дрожжей Кодзи Ангел:• Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварит..
0
33.00 р
Дрожжи Сам себе самогонщик, 130 г
Есть в наличии
Дрожжи Сам себе самогонщик, 130 г
Турбо дрожжи "Сам Себе Самогонщик" разработаны специально для производства браги с высокой скоростью..
0
9.10 р
Дрожжи спиртовые "Самогонка Балалайка Мишка", 100 г
Есть в наличии
Дрожжи спиртовые "Самогонка Балалайка Мишка", 100 г
Спиртовые дрожжи без затей и прочих подкормок для приготовления хорошего самогона. Сдюживают:&..
0
3.00 р
Дрожжи спиртовые Alcotec "Rum Turbo", 73 г
Есть в наличии
Дрожжи спиртовые Alcotec "Rum Turbo", 73 г
Используется для приготовления браги на основе или совместно с мелассой. Содержит фермент глюкоамила..
0
14.00 р
Дрожжи спиртовые Alcotec 24 Turbo, 175 гр
Есть в наличии
Дрожжи спиртовые Alcotec 24 Turbo, 175 гр
Дрожжи изготовлены из уникальных дрожжевых штаммов и являются терпимыми к высоким температурам и име..
0
20.00 р
Дрожжи спиртовые Alcotec 48 Turbo, 130 гр
Есть в наличии
Дрожжи спиртовые Alcotec 48 Turbo, 130 гр
Дрожжи изготовлены из уникальных дрожжевых штаммов и являются терпимыми к высоким температурам и име..
0
15.00 р
Дрожжи спиртовые Alcotec Fruit Turbo, 60 гр
Есть в наличии
Дрожжи спиртовые Alcotec Fruit Turbo, 60 гр
Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить б..
0
15.00 р

Спиртовые дрожжи

Дрожжи – это одноклеточные грибы, которые незаменимы при изготовлении качественных алкогольных напитков. Они стали первыми микроорганизмами, которые человек поставил себе на службу. Случилось это более 8000 лет назад. Первые письменные свидетельства применения дрожжей относятся к периоду Древнего Египта и датируются примерно 6000 г. до н.э. Источники связывают грибы с приготовлением напитка под названием “буза”, и современные пивовары считают этот момент рождением их профессии. Со временем об этом пенящемся секрете прознали в Древней Греции, Древнем Риме, и скоро стало невозможно представить европейский обеденный стол без хотя бы одного продукта, изготовленного при помощи дрожжей.

Все это время люди могли использовать исключительно те дрожжи спиртовые для браги или хлебопекарные для теста, которые уже содержались в натуральных продуктах: винограде, ячмене и др. Это делало процесс производства нестабильным: никто не знал заранее, сколько времени он займет и какой даст результат, если даст вообще. Ситуация начала меняться во второй половине 19 в.

С тех пор утекло много алкоголя, дрожжи с легкой подачи Луи Пастера из диких превратились в культурные и использовать их стало гораздо проще. Чтобы получить напиток высокого качества, нужно сделать правильный выбор. Сегодня купить дрожжи спиртовые в Беларуси может любой желающий.   

Применение дрожжей

В современном производстве  спирта и браги используются два вида дрожжей.

  1. Натуральные или дикие. Это тот самый способ, которым пользовались наши предки тысячи лет назад. Спиртовые дрожжи в больших количествах содержатся под ягодной кожурой (в частность под кожурой винограда), а также в зерновых. Огромный плюс использования диких дрожжей в аутентичности полученного продукта. Полученное из винограда одной местности вино, будет отличаться от вина из другого региона и вкусом и запахом. Напитки выходят оригинальными и узнаваемыми, для ценителей. Но и недостаток тоже есть: непредсказуемость приготовления. Никогда нельзя предсказать, как скоро, и какое именно вино или пиво будет в результате. Натуральные грибы используются чаще всего в небольших, экспериментальных производствах.

  2. Культурные. Используются для браги в промышленности крупного масштаба и частном производстве домашнего самогона. В этом случае точно известно, сколько и каких дрожжей нужно добавить, чтобы получить нужный результат к назначенному сроку. Но другая сторона медали: стандартизация вкуса и аромата напитка. Изготовленные на искусственно выведенных грибах напитки мало отличаются, даже если урожай собирался на разных концах земного шара.

Исходя из преимуществ и недостатков, производителям домашнего приходится искать баланс между двумя этими типами.  Купить спиртовые дрожжи в Минске можно в нашем магазине. 

Где приобрести дрожжи спиртовые для домашнего производства

От качества дрожжей в изготовлении пива и вина зависит многое. Вкус, аромат, цвет напитка – на все это сильно влияют незаметные глазу микроорганизмы. Даже веселые пузырьки в шампанском – тоже их рук дело. Поэтому всем, кто занимается производством алкоголя, стоит уделить приобретению дрожжей особое внимание. Благодаря развитию технологий цена на дрожжи спиртовые не высока, поэтому они доступны каждому мастеру самогоноварения.

Любой производитель может купить дрожжи спиртовые в интернет-магазине на нашем сайте. Здесь представлены пивные и винные дрожжи для браги самых лучших брендов. Для крупных партий мы осуществляем доставку по Беларуси. Работаем с физическими и юридическими лицами по наличному или безналичному расчету. Кроме того, задержавшись на сайте, можно найти и много других полезных компонентов для вашего производства.

Насыщенного вкуса и хорошего урожая!